Rizik od kave
Što je bolje, šalica crne kave ili velika čaša kave s mlijekom? Nekoliko potencijalnih rizika povezanih sa zlouporabom kave.
Što preferirati, šalicu crne kave ili veliku čašu cappuccina? U svakom slučaju, kava može biti i čimbenik rizika i čudesni lijek, izazvati tjeskobu ili, naprotiv, pomoći vam da se usredotočite. Svi se znanstvenici, međutim, slažu oko jedne važne točke: utjecaj kave na ljudsko zdravlje ovisi o dozi. Business Insider je sastavio popis od deset potencijalnih rizika povezanih sa zlouporabom kave:
jedan. Psihoaktivna droga
Prema studiji objavljenoj u The Daily Mailu na Sveučilištu Melbourne (Australija), kofein je najraširenija "psihoaktivna droga" na svijetu. U velikim dozama (tj. više od pet šalica dnevno) kava može izazvati slušne halucinacije ili čak osjećaj prisutnosti nepostojećih stvari.
2. Opasnost za jetru
Pretjerana konzumacija kave može narušiti funkciju jetre, prema nekoliko studija Nacionalnog instituta za dijabetes i probavne bolesti. To je osobito važno ako osoba uzima lijekove protiv bolova. Istovremeno, znanstvenici su primijetili da je umjerena konzumacija kave povezana s manjim rizikom od primarnog sklerozirajućeg kolangitisa (autoimune bolesti jetre koja dovodi do ciroze, zatajenja jetre i raka bilijarnog trakta).
Kako ubrzati metabolizam? 20 načina da potaknete metabolizam i ostanete u formi
3. Negativni učinci na krvni tlak
Zaključak je to u studiji Sveučilišta Carnegie Mellon. To također objašnjava činjenicu da kava može potaknuti rad srca i uzrokovati poteškoće s disanjem.
4. Utjecaj na ponašanje
Zlostavljanje kave može osobu učiniti neprikladnom i razdražljivom. Otežano disanje zbog viška kofeina može poremetiti opskrbu mozga kisikom, što utječe na proces donošenja odluka.
5. Nesanica
Kao što možete pretpostaviti, kava utječe na različite ljude na različite načine. Netko može popiti šalicu espressa noću gledajući i onda spavati kao beba, a netko ne može zaspati ni mig, popio kavu poslije 16:00. Kava u prosjeku traje oko šest sati.
6. Kava koja izaziva ovisnost može se natjecati s drogama
Prema studiji koju je u Forbesu objavilo američko sveučilište Johns Hopkins, nedostatak kofeina negativno utječe na kognitivne funkcije i raspoloženje. Jedini način da se vratite u normalu je da i dalje održavate ovaj začarani krug, odnosno pijete kavu. Osim toga, kofein je prilično blag stimulans koji vam samo (u određenoj mjeri) omogućuje okrepljenje ako ste umorni.
7. Glavobolja
Ako se osoba počne umarati i nije pila kavu dulje vrijeme (12 do 24 sata), može uzrokovati glavobolje, prema American Heart Association (kofein sužava proširene krvne žile).
Kako se riješiti trbuha i postati fit? 10 pravila za mršavljenje
osam. Prostracija
Nedostatak kofeina ponekad to može učiniti. To se također često kombinira s tjeskobom, umorom i pospanošću.
9. Rizik od osteoskleroze
Ovaj zaključak zvuči u studiji Sveučilišta Oregon (SAD). Kako bi izbjegli razvoj ove bolesti kostiju, osoba bi trebala unositi dovoljno kalcija i vitamina D, te se ograničiti na tri šalice kave dnevno. To se prvenstveno odnosi na starije osobe.
10. Urinarna inkontinencija
Nekoliko studija pokazalo je da zlouporaba kave može pogoršati postojeće poremećaje mokraćnog mjehura.
Atlantico traži komentare od nutricionista iz Amiensa Jean-Daniela Lalaua
Atlantico: Različite studije donose oprečne zaključke o ovisnosti o kavi. Na primjer, jedna studija iz 2012. tvrdi da su poboljšanja performansi temeljena na kavi zapravo iluzorna, jer su povezana s nedostatkom kofeina. Drugim riječima, ovaj nedostatak negativno utječe na performanse, koje se nakon ispijanja kave vraćaju u normalu. Dakle, stvara ovisnost. Međutim, drugi stručnjaci tvrde da se kava ne smije smatrati drogom jer ne izaziva ovisnost (odnosno, ne moramo konzumirati više kofeina da bismo dobili iste rezultate). Mislite li da je kava još uvijek droga??
Jean-Daniel Lalo: Glavna razlikovna značajka droge je ovisnost. Kao iu slučaju nikotina, u tijelu postoje određeni receptori koji zahtijevaju kofein od osobe. Dakle, strastveni kavopije zapravo imaju ovisnost.
Kako ubrzati metabolizam? 20 načina da potaknete metabolizam i ostanete u formi
Istodobno, ova ovisnost je reverzibilna. Ako osoba popije puno kave, a zatim je odbije, u budućnosti može osjetiti najjači učinak nakon jedne ili dvije šalice. Drugim riječima, stalna konzumacija velikih količina kave podrazumijeva prigušivanje njezina učinka i, obrnuto, povećanje nakon odbijanja. Balzac, za kojeg znamo da je bio veliki ljubitelj kave, iskusio je to iz prve ruke. Naglo je odustao od kave, a potom si je kasnije dopustio i par šalica, što je kao posljedicu imalo snažan učinak na njega.
- Iz koliko šalica se osoba može smatrati strastvenim kavopijačem?
- Nemoguće je uspostaviti određeni jasan prag, jer se on razlikuje od osobe do osobe. Kako god bilo, morate povući granicu između onih koji piju kavu umjereno (jedna ili dvije šalice dnevno, ujutro ili poslijepodne) i strastvenih konzumenata koji dolaze na moj termin: oni ne napuštaju lonac za kavu od jutra do večeri.
- Australska studija objavljena u The Journal of Agricultural and Food Chemistry tvrdi da više od pet šalica kave dnevno može dovesti do pretilosti. Jesu li ti rezultati potvrđeni?
- U ovom slučaju teško je dati točan odgovor. Činjenica je da se ovakva istraživanja temelje na "asocijativnoj" metodi: uspoređuju one koji piju i one koji ne piju kavu. U takvim slučajevima postoji niz čimbenika koji mogu iskriviti rezultate. Na primjer, ljubitelji kave češće puše, piju alkohol itd.d. Kako onda povući granicu između učinaka ispijanja kave i pušenja? Osim toga, znanstvenici zaključuju prosječne grupne pokazatelje, ali prosječna razina od pet šalica ne odražava neke posebne slučajeve, unatoč činjenici da osjetljivost ljudi također može jako varirati.
Kako se riješiti trbuha i postati fit? 10 pravila za mršavljenje
Doista se pouzdani rezultati mogu dobiti samo prospektivnom metodom u kojoj se ljudi koji uopće ne piju kavu uspoređuju s onima koji obično nisu pili kavu, ali su je potom počeli piti u velikim količinama radi istraživanja. Ipak, nećemo vidjeti ništa slično, jer bi takvi eksperimenti zahtijevali ogromne troškove. Velike farmaceutske tvrtke i dalje se mogu izdvojiti za četvero- ili petogodišnje studije učinaka lijekova, ali nitko neće financirati tako velike eksperimente kada je kava u pitanju. Država kavu ne smatra dovoljno ozbiljnim javnozdravstvenim problemom da bi izdvojila potrebna sredstva za istraživanja.
Stoga se u većini slučajeva svi izneseni argumenti temelje na jednom ili drugom stupnju vjerojatnosti. Drugim riječima, kava ili ima ozbiljan toksični učinak i rezultati se smatraju pouzdanim s epidemiološkog stajališta, ili je njezin učinak prilično umjeren (u većini slučajeva tako se ispostavi), a podaci su kontradiktorni.
U nekim situacijama kava daje željeni stimulativni učinak. Tako je, primjerice, zimi, kada su dani sve kraći, što se ne može reći za radni tjedan. Međutim, kao nutricionist, ne mogu uvjerljivo tvrditi da kava uzrokuje pretilost.
Kako se riješiti trbuha i postati fit? 10 pravila za mršavljenje
- Kaže se da kava može štetiti jetri, pogotovo ako se konzumira uz lijekove protiv bolova. Stvarno je?
- Nisam vidio studije koje podržavaju izravnu vezu između konzumacije kave i zdravlja jetre. Osim toga, morate povući granicu između obične kave i kave bez kofeina, budući da tvari koje se koriste u njezinoj proizvodnji mogu utjecati na jetru. Međutim, u ovom slučaju govorimo o učinku ovih konkretnih tvari, a ne o samoj kavi.
- Povećava li kava pritisak?
- Kava ima izravan učinak na simpatički sustav. Uzrokuje blagi porast otkucaja srca i povećanje krvnog tlaka. Međutim, nemamo dokaza da osobe koje piju kavu češće obolijevaju od kardiovaskularnih bolesti. Čimbenikom rizika može se smatrati samo ono što dokazano povlači povećanje rizika od ove vrste poremećaja. U ovom trenutku kava se ne smatra čimbenikom rizika za kardiovaskularne bolesti i smatra se samo srednjim čimbenikom ateroskleroze.
- Prema nedavno objavljenim podacima Nacionalnog instituta za zdravlje i medicinska istraživanja, konzumacija kofeina tijekom trudnoće može utjecati na mozak njezine bebe i potom dovesti do razvoja epilepsije ili oštećenja pamćenja. Kako postupati s ovim informacijama?
- Prilično je teško ekstrapolirati rezultate pokusa na miševima na ljude. Riječ je o kratkoročnim studijama, budući da je životni vijek miša kratak. Jedina ozbiljna opasnost za koju znam za odraslu osobu je rizik od glaukoma uz značajnu konzumaciju kave. O tome možemo govoriti s velikim stupnjem vjerojatnosti.
Kako ubrzati metabolizam? 20 načina da potaknete metabolizam i ostanete u formi
Izvor: Atlantico, Francuska, inosmi.ru
