Napojnica: gdje i koliko platiti

Napojnica: gdje i koliko platiti

Nekoliko računa ugniježđenih u fasciklu s fakturom dugo se na Zapadu smatra znakom dobrog ponašanja. Novčane nagrade za osoblje uvijek su dobrodošle: novčić za sobaricu, simboličan iznos za taksista, mali bonus za frizera... Ali nigdje napojnice nisu uobičajene kao u restoranima.

Nekoliko računa u fascikli s fakturom dugo se na Zapadu smatra znakom lijepog ponašanja, ali među ruskim turistima ovaj oblik uljudnosti još nije baš uobičajen.

Kako je sve počelo.

U 18. stoljeću čaj je bio omiljeno piće engleskog plemstva, a kako bi uživali u okusu ovog pića, aristokrati su posjećivali "tea gardens" - kafiće s glazbom i plesom u slikovitim vrtovima. Ti su objekti bili otvoreni tijekom cijele sunčane sezone (od svibnja do kasne jeseni) i privlačili su mnoge bogate gospode.

Naravno, svaki je klijent tražio brzu uslugu i topli jaki čaj. Privilegije nisu bile besplatne - zaposlenike kafića trebalo je poticati na brzi rad. Na svakom stolu nalazila se mala drvena kutija s natpisom “T.ja.P.S.`(`Za osiguranje brze usluge`), odnosno, "kako bi se osigurala brza usluga".

Čovjeku je potrebna avantura u teškim i prekretnicama u životu

Tko nije želio dugo čekati i piti ohlađeni čaj, bacio je novčić u ovu kutiju i postao VIP posjetitelj.

Britanci i dalje napojnice nazivaju "tipovima" i ne zaboravljaju dati "premiju" vrijednim konobarima (ili garconima, kako ih još zovu).

Europljani su se brzo od Britanaca zarazili navikom davanja napojnice, a onda su se, zajedno sa zapadnim zemljama, ovom obliku nagrade pridružili Novi svijet i sada bivše kolonijalne zemlje.

Tako je danas, gdje god da krenete, svugdje u svijetu običaj da se usluga doplati.

Jedan novčić svijetu - konobaru u Bentleyju.

Kamo sreće turisti koji se odmaraju u hotelima u kojima je
Fotografija: garryknight
Kamo sreće turisti koji se odmaraju u hotelima u kojima je "all inclusive" - ​​nema trošenja na uslugu u restoranu!

Ostali putnici gotovo posvuda su suočeni s problemom napojnica. Zašto problem? Jer ne znaju svi koliko je uobičajeno platiti više od računa u svakoj pojedinoj zemlji.

Časopis je uspio doznati u kojem se iznosu izražava zahvalnost konobaru u inozemstvu.

StanovniciVelika Britanija, u pravilu se 10% iznosa narudžbe ostavlja "za čaj", ali u pubovima, gdje posjetitelji uglavnom biraju pića i grickalice, nije prihvaćeno doplatiti.

VItalijene morate uopće razmišljati o napojnici, jer je novac za uslugu ("mancia") već uračunat u račun, na što upućuje i natpis "servizio e copreto". Obično iznos iznosi 10% ukupne fakture i ispisuje se u donjem kutu čeka.

Čovjeku je potrebna avantura u teškim i prekretnicama u životu

Isto se očekuje i od klijenata uŠpanjolski i portugalski objekti, ali o tome nema ni riječi u priznanici - to je u potpunosti na vama.

UFrancuskanajviša napojnica na svijetu (ili, kako to zovu, "pourboire" - "za piće"). U pariškim restoranima, budite oprezni: ako ček sadrži redak "service compris", ne morate platiti više od iznosa. Ako nema takve linije (što se najčešće događa), morat ćete se potrošiti za iznos jednak 15-17% ukupnog troška, ​​što nije nimalo malo - samo osoblje ovdje na napojnicu može lako uštedjeti za luksuzni automobil. Ali u kafićima je dovoljno ostaviti novčić od 1 eura na tanjuriću - i bit ćete neizmjerno zahvalni.

Ugostiteljski objekti uNjemačkaNisu nimalo zahtjevni u pogledu novčane nagrade od gostiju, ali 5% iznosa narudžbe uvijek je dobrodošlo.

Vskandinavskim zemljamaspremite se dati konobaru 7-10%.

U visokorazvijenim zemljama kao nprAustrija, Nizozemska i Švicarska, napojnica je iznenađujuće mala: samo 3-6% računa.

SAD

Naravno, u šik kafićima i barovima elitnog područja Los Angelesa Beverly Hillsa sve je drugačije - trebat će vam najmanje 20-25% iznosa narudžbe
Fotografija: pasotraspaso
Paradoks sustava restorana u Sjedinjenim Državama je da vlasnici ugostiteljskih objekata UOPĆE NE isplaćuju plaće konobarima! Stoga ćete na obrascu računa svakog prosječnog restorana pronaći redak ispisan rukom siromašnog konobara: "napojnice 10%".

Čovjeku je potrebna avantura u teškim i prekretnicama u životu

Imorat ćete platiti, jer ovo više nije čin vaše dobre volje, već rezolucija posebnog memoranduma američkog Nacionalnog udruženja restorana.

Naravno, u šik kafićima i barovima elitnog područja Los Angelesa na Beverly Hillsu sve je drugačije - trebat će vam najmanje 20-25% iznosa narudžbe.

Japan

U Japanu je 10% cijene ručka već uključeno u račun, a posjetitelji jednostavno automatski plaćaju iznos naveden na čeku, ne upuštajući se u hijeroglife
Fotografija: Material Boy
Vjeruje se da u Japanu nije uobičajeno ostavljati napojnicu i ako klijent želi nagraditi osoblje na ovaj način, to će se smatrati nepoštivanjem.

Međutim, u praksi sve nije baš tako: oni koji su bili u tokijskim restoranima potvrdit će da je 10% cijene ručka već uključeno u račun, a posjetitelji jednostavno automatski plaćaju iznos naveden na čeku, ne upuštajući se u hijeroglifi.

Zbog toga radnici odbijaju primati naknadu – sve je već plaćeno!

Južna odmarališta

U restoranima na moru u Grčkoj, Turskoj, Egiptu, Indiji i Maroku smatra se da je dobra forma dodati 10% na račun, ali u stvarnosti turisti su ograničeni na mnogo manje iznose: jedan papirnati dolar ili jedan željezni euro zadovoljit će lokalnog konobara. ne manje od 20 eura svom francuskom kolegi.

Potpuno drugačija situacija u Tunisu - za virtuozno postavu stola, graciozno otčepljivanje boce vina i instant uslugu, još uvijek morate dati garconu 10% iznosa računa, pošteno zarađenog.

Čovjeku je potrebna avantura u teškim i prekretnicama u životu

I slavne osobe plaćaju.

Kako je postalo poznato, zvijezde su dvosmislene oko savjeta: netko je iznenađujuće velikodušan, a netko pretjerano škrt Kako je postalo poznato, zvijezde su dvosmislene oko savjeta: netko je iznenađujuće velikodušan, a netko pretjerano škrt.

Jednog je dana pjevačica Celine Dion velikodušno zahvalila konobaru talijanskog restorana `Da Tommaso` u New Yorku davši mu napojnicu od 100 dolara. Celine je naručila 14 porcija raviola "to go" za koje je morala platiti 500 dolara, a garcon je za svoj trud dobio 20% računa.

Komičar Bill Murray, poznat po Danu mrmota, ostavlja osoblju 120% vrijednosti narudžbe, a nakon večere zanimljivim pričama zabavlja i konobare.

Među ljubaznim zalogajnicama koji nikad ne zaborave dati napojnicu osoblju su Angelina Jolie i Brad Pitt Među ljubaznim zalogajnicima koji nikad ne zaborave dati napojnicu osoblju su Cortney Cox, Johnny Depp, Kiano Rives, Matthey Perry, Eshli Olsen, Hally Berry, Penelope Cruz, Angelina Jolie, Brad Pitt, Jennifer Aniston, Uma Thurman, Sibil Shepard i Nicole Kidman.

No, najzanimljiviju dojavu dobila je švedska konobarica Josephine Justin, koja je radila u kafiću `Njuraanger` (grad Sundsvall). Posjetitelj koji je želio ostati inkognito dao joj je svoj Porsche-924 iz 1979. za čaj. Sam donator komentirao je svoj čin na sljedeći način: „Upravo sam sjedio u ovom kafiću, kada sam odjednom pogledao u oči ove djevojke i vidio anđela. Tada mi je pala na pamet misao da bi moj Porsche trebao pripadati njoj.".

Čovjeku je potrebna avantura u teškim i prekretnicama u životu

Curmudgeon zvijezde.

Čudno, čak i nakon što postanu vlasnik (ili posjednik) višemilijunskog bogatstva, neke slavne osobe ne postaju velikodušnije.
Filmska zvijezda Barbra Streisand jednom je odlučila da je napojnica od 10 dolara za večeru s ukupnim računom od oko 500 dolara prilično demokratska.

Nakon što je večerao u luksuznom restoranu u New Yorku, Tom Cruise je potrošio 458 dolara na hranu i samo 5 dolara na Garconove usluge.

Pjevačica Jennifer Lopez pokazala se još Pjevačica Jennifer Lopez pokazala se još "rasipnijom" - platila je 350 dolara za ručak, a ostavila 1 27 centi za čaj.

Britney Spears nagrađuje osoblje s 1 USD za ručak od 385 USD.

Ali najviše od svega "velikodušna" glumica Sara Jessica Parker (Sara Jessica Parker), koja samo u seriji "Sex and the City" ostavlja solidnu napojnicu i odbija se promijeniti. U stvarnom životu Sarah je više nego štedljiva: jedno poslijepodne u restoranu na Manhattanu, gospođa Parker nagradila je konobara s 50 centi!

Znatiželjno tomnogi predstavnici holivudskog beau mondea u mladosti su neko vrijeme radili kao konobarii znati koliko je teško dobiti dugo očekivani savjet. Ali, očito, ova životna epizoda nije naučila zvijezde restoranskoj ljubaznosti.

Ipak, postoji situacija kada svaki klijent može "zaboraviti" zahvaliti se Garconu s par centi ili mu ostaviti ništa - ako niste zadovoljni razinom usluge (i ako imate pritužbi na hranu, nazovite kuhara ). Želimo da na Vašem putovanju ne bude takvih slučajeva!

Čovjeku je potrebna avantura u teškim i prekretnicama u životu

Članci o toj temi