Je li skupo vino vrijedno svog novca?

Postoji samo jedan način za provjeru. Moj prijatelj je upravo najavio da će kupiti bocu kultnog cabernet sauvignona iz doline Napa, koji se obično prodaje po četveroznamenkastoj cijeni.

„Jesi li lud? pitao sam.

Moj prijatelj je upravo najavio da će kupiti bocu Screaming Eaglea, kultnog Cabernet Sauvignona iz doline Napa koji se obično prodaje po četveroznamenkastoj cijeni. I htio ga je popiti sa mnom. Kao vinski kolumnist i njegov prijatelj, uspio sam procijeniti vrijednost vina.

„Vi ste ludi? - ponovio sam.

Uvjeravao me da je sišao s uma, promrmljao je nešto tipa "nismo svi vječni, i nitko ne zna koliko je kome dodijeljeno". Otprilike tjedan dana kasnije, e-poštom mi je poslao fotografiju željene boce, koja stoji ispod portreta Djevice Marije koja se moli.

Dogovorene večeri supruga i ja smo stigli u centar grada u klub našeg prijatelja, gdje nas je čekao on i još jedan naš prijatelj. Za usporedbu, donio sam bocu Lost Mountain 2009 iz RdV Vineyards - najbolje vino koje se smatra kultnim u Virginiji. Košta 95 dolara. I dok je klupski sommelier točio vino u dekantere, naš prijatelj je objasnio zašto ga toliko zanima vino Screaming Eagle.

Tko je najvjerojatnije? Igra za tvrtku

“Čak i ako nije Holy Gral Cabernet, možemo barem reći da smo ga probali. Njegovo zanimanje potaknuli su novinski izvještaji o posjetitelju restorana u Atlantic Cityju koji je naručio bocu Screaming Eaglea, slijedeći savjet konobara koji je rekao da je vino "trideset sedam i pedeset". Prilikom imenovanja cijene caberneta, vrlo je važno pojasniti - to su samo dolari ili dolari i centi. (Kažu da je uprava restorana uvjerila da je klijent ispravno shvatio brojku, iako je pristao na popust, preciznije je nazvala brojku, tražeći od klijenta "dvije tisuće dvjesto dolara").

“Nekoliko tjedana nakon cijele ove priče, bio sam u centru grada u Del Frisco’s Double Eagleu s dva prijatelja”, nastavio je moj prijatelj, “i konobar mi je pokušao prodati bocu Screaming Eaglea za otprilike istu cijenu. Nisam, naravno, kupio, ali sam se pitao što je to posebno u ovom vinu. Zašto je tolika gužva oko njega?"

Otišao je na internet i pronašao nekog dobavljača iz New Yorka koji je nudio tri boce Screaming Eagle za nešto manje od pola cijene navedene u tom restoranu. A jedna od ovih boca je upravo stajala ispred nas na stolu (moj prijatelj, ako želiš znati, dopustio mi je da pišem o našoj zabavi s njim, iako je u isto vrijeme tražio da ga ne imenujemo, jer će ljudi još uvijek mislim da je skrenuo s uma).

Što jesti alkohol? Što jesti votku, pivo i vino?

Naš Screaming Eagle bio je berba 2011. godine - teška i kišna sezona žetve u Kaliforniji. Da, naravno, vino je bilo odlično i vrlo ugodno na okus, baršunaste teksture, svijetlog voćnog okusa i besprijekorne trpkosti. I iako je, sudeći po etiketi, sadržavalo 14,8% alkohola, vino nije djelovalo jako. Bio je sladak poput pekmeza od borovnica, s suptilnom notom pelina i laganim mirisom ulja naranče – otprilike kao kad naribate koricu ribanjem.

“Ovo nije obmana osjetila. Ovo je stvarno dobar cabernet, rekao je moj prijatelj. "Ali ako ga stavite uz Opus One ili Srebrni hrast" pravi usjev "- dva poznata caberneta iz doline Napa, koji nikako nisu jeftini, ali puno jeftiniji od toga - jedva bih mogao osjetiti razliku.".

I moje vino iz Virginije bilo je ukusno, ali na pozadini orla koji vrišti isprva je djelovalo nekako nespretno, lišeno sofisticiranosti i nedovoljno bistro - poput neotesanog seoskog dečka na svjetovnom balu. Iako su njegova voćna aroma i struktura govorili o suprotnom – vino je bilo jednostavno, ali kao da se još razvija.

Jedući odreske, popili smo nekoliko čaša za prijateljstvo i za sjećanje na oca moje prijateljice, koji je nedugo prije toga, nakon dvije godine bolesti, umro od raka. Zagrijana toplinom dva vina, odjednom sam shvatila da je tako lagodan odnos prijatelja prema kupnji skupog vina s mišlju da je život kratak povezan s osjećajem gubitka. On nije lud. Tuguje i raduje se svemu što mu život pruža – onim radostima i prilikama za koje je njegov otac imigrant teško radio cijeli život. Uživati ​​u svim životnim radostima nije pretjeranost i ekstravagancija, pokojnik je to želio i to mu je zahvalnost.

Životna misija. Definirali ste svoju životnu svrhu?

Naš ručak je gotov, ali još ima vina. A mi smo preostala vina istrestili u čaše i uživali u njihovom okusu. Orao koji vrišti bio je upravo ono što bi trebao biti. Nije se ni malo promijenilo, čak je počelo biti pomalo dosadno. Ali RdV vino promijenilo je svoju suzdržanost za elokvenciju. Ovaj nedavno poznati cabernet iz Virginije pronašao je svoj glas - zapjevao je i zablistao svojom raskošom u našim čašama. A za novac koji košta bocu Screaming Eaglea mogao se kupiti kutija i pol takvog vina.

U ormaru, kad smo se oblačili, pitao sam prijatelja je li vino vrijedno cijene. “Naravno”, odgovorio je. - Probao sam jedno od najekskluzivnijih vina iz doline Napa i to s prijateljima. Što bi moglo biti bolje?"

Pitala sam bi li njegov otac cijenio Orla koji vrište. Kao odgovor, odmahnuo je glavom i nasmiješio se: "Pomislio bi da sam lud.".