Alkohol i grickalice
Možete se onesvijestiti na početku zabave, ili možete biti zadnji i iskoristiti naklonost djevojaka kada ste pijan. Ako želite brzu opijenost ili, naprotiv, ne opijate se dugo, poslušajte preporuke liječnika o alkoholu.
Uoči Nove godine za vas smo prikupili razne studije i preporuke ruskih i stranih liječnika - s kojima se alkohol ne kombinira.
Sada ćete biti malo iznenađeni - među proizvodima koji se nazivaju liječnicima i znanstvenicima, ima mnogo zalogaja koji su nam poznati. Ali ako ne želite probleme, ipak je bolje poslušati preporuke. I slijedite ih ne samo u novogodišnjoj noći!
Što se ne smije zloupotrijebiti:
jedan. Peciva i torte s kremom.
Alkohol i slatkiši su konkurenti u liniji za preradu. Prije svega, tijelo će požuriti razgrađivati masne slatke kolače, jer mu je glukoza važnija. A dijeljenje alkohola bit će odgođeno za kasnije. Kao rezultat - oslobađanje inzulina u krvotok, brza opijenost i jak mamurluk, jer se tijelo uspjelo otrovati otrovnim tvarima iz alkohola.
2. Čokolada.
Čokolada u kombinaciji s alkoholom jako pogađa gušteraču. Alkohol već opterećuje gušteraču, izazivajući kratkotrajne grčeve. A čokolada može blokirati neke kanale. Kao rezultat toga, dolazi do upale - i pankreatitisa. Dakle, ako ste ljubitelj konjaka s čokoladom, preporučamo da preispitate svoje prioritete.
Snovi iz djetinjstva naspram stvarnosti
3. Svježe rajčice.
Jaka pića, posebno votka, ne slažu se s rajčicama.
- Oboje međusobno pojačavaju negativne kvalitete - objašnjava naš stalni stručnjak, nutricionistica Lyudmila Denisenko. - Konkretno, djelovanje organskih kiselina iz rajčice na stijenke želučane sluznice. Što uzrokuje nadutost ili probavne smetnje.
4. Masno prženo meso.
Masno i prženo izoštrava, produžuje učinak alkohola. Plus dodatno opterećenje želuca i jetre, a naravno i žučnog mjehura.
5. Začinjene grickalice.
Čudno, ali začinjene stvari, poput meksičkih grickalica, također mogu pojačati učinak alkohola. A u kombinaciji s jakim može "pružiti" opekline želučane sluznice ili jednjaka.
6. Kiseli krastavci.
Za razliku od slanih, koji održavaju ravnotežu vode i soli u tijelu, kiseli krastavci i rajčice dodatno opterećuju bubrege i jetru, već opterećene alkoholom.
7. Grožđe, dinja, lubenica.
Općenito, voće dobro ide uz vino, posebno bijelo. Ali što su slađi, to će tijelu biti ugodnije da ih prvo preradi, kao što je slučaj s kolačima (v. točka jedan), a opijenost će biti uočljivija. Dinja u kombinaciji s jakim alkoholom doslovno daje eksplozivan učinak u crijevima - počinje veselo lutati i čak pjevati pjesme.
Kako pravilno piti alkohol
ŠTO JE BOLJE
Vino hoće sira..
Za vino je najprikladniji sir, koji organski kombinira kalcij i druge minerale. Pomažu u asimilaciji korisnih polifenola iz vina. Općenito, naglašava okus i daje korist.
... A votka zahtijeva meso
Tradicionalno jedemo votku s vinaigretom. I to s pravom! Uostalom, čudesno spaja adsorbirajući krumpir i kiseli kupus - izvor vitamina C. Potonji se slavno ispire iz tijela zajedno s alkoholom. Stoga je navečer tijelu potreban kiseli kupus kao predjelo, a ujutro kiseli krastavčić ispod njega - kao ljekoviti melem.
Također je dobro jesti votku uz nemasno meso (kuhano ili pečeno) ili ribu, kao i plodove mora. Životinjskim proteinima je potrebno dosta vremena za probavu – od četiri do osam sati. A pod utjecajem alkohola - čak i dulje, budući da se njihove molekule vežu u crijevima. Pritom ostaje relativan osjećaj sigurnosti - tijelo je dobro nahranjeno, malo pijan, samozadovoljno probavlja meso i pritom polako ispušta alkohol koji se također polako razgrađuje u jetri. U ovom stanju možete sjediti barem cijelu noć!
VAŽNO
Gastroenterolozi podsjećaju: ako želite brzu opijenost, stavite se u svoje tanjure s voćem, kolačima, ulijte čašu sode. Ako želite dostojanstveno izdržati cijelu Novu godinu, dajte prednost pečenom ili kuhanom povrću. Kao i posna proteinska hrana.
Što ćeš izabrati? Pravila i pitanja za igru
Gastroenterolozi ne preporučuju kombiniranje proteinske hrane, posebno raznih mesa, sa slatkim likerima ili desertnim vinima. U suprotnom će biti otežano lučenje želučanog soka, zbog čega će meso kliziti kroz želudac i neprobavljeno pasti u crijeva. Ujutro će želudac gunđati, a jetra će, užasnuta, pokušati preraditi sve produkte raspadanja – i alkoholno i neprobavljeno meso. Izvor: Anna Kukartseva
