Poslovni ručak. Bijeli ovratnik ručak.

Pravi poslovni ručak. Kada večerate u restoranu pored ureda ili naručite hranu telefonom, birajte samo zdrava jela, pozivajući se na kulinarskog navigatora.

V talijanski restoran (ili u službi dostave pizze) bolje je ostati na jednostavnoj verziji (što znači manje masno i visokokalorično) - "margarita", "napuljska", "četiri godišnja doba". Izbjegavajte podlogu od lisnatog tijesta, dimljene kobasice s paprom (chorizo), ljute kobasice (merguez), svinjsku mast i tjesteninu kao nadjev, ljuto biljno ulje začin s mljevenom paprikom.

Ako u pizzi nema dovoljno povrća, naručite pržene patlidžane, salatu od repice ili rajčice (bez mozzarelle) s vinaigre umakom. "Pasta carbonara" (tjestenina s mesom) i lazanje s umakom od vrhnja preteški su za želudac.

Zatražite bolonjez ili špagete s povrćem, začinjene parmezanom. Za desert - voćna salata ili sladoled. Zanemarite talijanska peciva s potpisom - pahuljastu lepinju punjenu svježim sirom, čokoladom ili kremom od vanilije na zahtjev klijenta - prekalorična!

U francuski restoran tradicionalno nude puno povrća i pirjanog povrća. Budući da pri dinstanju "zakipi", a koristi se kao punopravan prilog, za kuhanje je potrebna ogromna količina špinata, peršina, celera... Iako se dio vitamina uništi, njihov gubitak bit će obilan. nadopunjeno obiljem zelene mase na tanjuru.

Kako ubrzati metabolizam? 20 načina da potaknete metabolizam i ostanete u formi

Prvi tečaj. Obilježje francuske kuhinje je juha od luka začinjena sirom ili juha od poriluka s krumpirom. Vjeruje se da oboje izoštravaju um i pobuđuju seksualni apetit, raspoloženi za uredske romanse.

Drugi tečaj. Prženi krumpir s odreskom s krvlju: zlatno smeđi odozgo, ali je unutarnja strana mesa gotovo sirova, curi nježno ružičasti sok. Simbol je francuske kuhinje. No, odrezak s krvlju ipak se ne isplati probati – tvrd je za želudac! Zatim ćete klimati glavom u uredu, psujući obilnu hranu.

Naručite ratatouille (povrtni gulaš s tikvicama, patlidžanima, rajčicama, paprikom), bouillabaisse (kampe, škampi, dagnje, bakalar, rajčice, začinsko bilje, začini) ili ribu, koja je predstavljena u velikom izboru na jelovniku francuskih restorana.

V orijentalni restoran preskočite grickalice - ovdje su jako masni. Iznimka je kus-kus koji sadrži potrebnu količinu proteina, povrća i škroba. Naručite piletinu, male kobasice na ražnju, janjeće ražnjeve i još povrća. Manje umaka (vjerojatno će se pokazati previše ljutim i masnim) i orijentalnih slatkiša. Pametan izbor - salata od naranče, mjerica sladoleda, šalica čaja od mente.

V japanski restoran služi puno proteinske hrane (komadi mesa ili ribe, sushi), ali gotovo bez povrća. Juha ili salata od morskih algi maksimum je na koji vegetarijanci mogu računati. Prilikom odabira sushija imajte na umu da se ovo jelo donosi s rižom - prilog nije potrebno posebno naručivati. Lako je izbjeći iskušenja uz desert: sve što će se ovdje ponuditi je svježe voće i sladoled.

Kako se riješiti trbuha i postati fit? 10 pravila za mršavljenje

V kineski restoran, iako je azijska kuhinja sada u modi, nije prikladna za svakoga - puno masnoće, i otočna je! Hrana kuhana na pari ili na žaru preferira se u odnosu na prženu hranu. Odličan izbor - piletina s ananasom, govedina s đumbirom, kapice u tijestu, škampi ili riba s bijelom rižom i povrćem. Umjesto riže možete naručiti salatu s kuhanim kupusom, sojom i crnim gljivama. Za desert - egzotično voće.

Bilo bi lijepo provjeriti i kalendar. Klasična kineska kuhinja ovisi o godišnjem dobu. U Pekingu će vam svaki kuhar reći da hrana koja je dobra za ljeto apsolutno nije prikladna za zimu, proljetni jelovnik pomaže u čišćenju tijela, a jesenski jelovnik pomaže u spremanju zaliha za zimu..

V restoran brze hrane nedostatak povrća, vitamina i minerala s viškom masti i kalorija! Plus genetski modificirana hrana koja se ovdje naširoko koristi. Pitanje njihove sigurnosti je još uvijek otvoreno! Ovdje se ne može jesti svaki dan, ali ponekad možete odstupiti od pravila počastivši se hamburgerom sa svježim povrćem i simboličnom porcijom pomfrita. Iz nutritivne perspektive, sendvič (po mogućnosti kruh od mekinja od cjelovitog zrna) je poželjniji od hrenovke. Manje ulja i majoneze i samo jedan preljev - šunka, piletina, tuna, tvrdo kuhano jaje ili sir plus nekoliko kriški rajčice, krastavca i zelene salate. Divovski sendvič napravljen od pola dugačke francuske rolice ne mora biti gotov.

Kako se riješiti trbuha i postati fit? 10 pravila za mršavljenje

Izvrsno predjelo - salata od povrća (bez začina ili s vinaigretom), paprika ili patuljasta rajčica u obliku grozda. Za desert - voćna salata ili jogurt. Nešto čega se doista vrijedi odreći je sladoled, milkshake i gazirani sokovi.

V ruski restoran ograničite se na jednu slatku palačinku i jednu s kavijarom, mesom ili svježim sirom bez šećera. Izbjegavajte miješane proteinske nadjeve (šunka s gljivama, riba ili jetrica s jajima). Zamolite da unutra stavite malo povrća ili naručite laganu salatu. Slatku palačinku možete posuti šećerom, posipati limunom, poprskati medom ili voćnim sirupom, ali ne vrućom čokoladom - ovo je previše kalorija! Za ručak se mogu naručiti šampinjoni s krumpirom u loncu s umakom od vrhnja, ali za večeru to nije najbolji izbor - teška hrana neće vam dati da zaspite ni namig. Zatražite riblje jelo kao što je kalya ili riblja hodgepodge.

Kalya je gusta začinjena riblja juha od plemenitih sorti ribe na kiselom krastavcu. Solyanka se priprema od nekoliko vrsta ribe i velikog broja povrća i začina. Oba jela doslovno su koncentrat zdravlja.

4 pravila za bijele ovratnike.

Izbjegavajte alkoholne aperitive. Dok čekate narudžbu, zamolite da ponesete negaziranu mineralnu vodu, sok od rajčice ili limunadu.

Kako ubrzati metabolizam? 20 načina da potaknete metabolizam i ostanete u formi

Naručite samo jedno jelo iz svakog dijela jelovnika (salata, glavno jelo, desert). Jedite samo dok stvarno ne ogladnete. Kad ste siti, bez žaljenja ostavite sve nepotrebno na tanjuru.

Dajte prednost hrani bogatoj proteinima (meso, riba, jaja) u odnosu na masnu i slatku hranu. Umjesto kobasice naručite krišku dimljenog lososa (najbolje bez umaka od vrhnja) ili kamenicu. Salata od morskih plodova i mali tartleti od foie gras puno su bolji izbor od par sendviča.

Oslonite se na povrće – hranjivo je. Možete ih kombinirati sa škrobnom hranom, ali imajte na umu: kuhani krumpir je draži od prženog, a bosiljak kao začin za tjesteninu od umaka od vrhnja.

Nemojte se zanositi sirom: dovoljno je nekoliko kriški sa zelenom salatom. Za desert naručite jedno - voćnu salatu, svježi sir s malinama, pitu od jagoda ili se potpuno odreći slatkiša, ograničivši se na malu čokoladicu, koju ćete poslužiti uz kavu.