Mitovi o hrani
Najpopularniji i najebaniji mitovi o hrani u povijesti u koje i dalje vjerujemo. Ako ne želite progutati lažne vijesti o hrani, prehrani i povijesti, onda ne vjerujte svemu što vam govore.
Za vas smo sastavili mali jelovnik s dezinformacijama o hrani koji nije lako probaviti.
jedan. Buddha nije bio debeo
Ono što znaš i u što vjeruješ: muškarac s dvostrukom bradom, ženskim grudima i ogromnim trbuhom. Buddhu teško možemo kriviti za pretjeranu upotrebu Photoshopa.
Druga strana obmane: Buddhine inkarnacije nisu slike samog Buddhe. Povijesno gledano, tvorac budizma, Siddhartha Gautama, bio je okorjeli princ koji je napustio svijet da bi postao pustinjak u špilji, a povijesni dokazi govore da je bio mršav. Konkretno, takva njegova slika može se vidjeti u jugoistočnoj Aziji. Nema veze s njegovom pretilom verzijom po imenu Hotei ili Budai, stari kineski redovnik - ako ga pogladite po trbuhu, to će navodno donijeti sreću, pišu novinari.
2. U Bibliji nije bilo jabuke
Druga strana obmane: poznato voće zapravo nije identificirano. "U hebrejskim tekstovima napisanim prije naše ere ništa se ne govori o jabuci, jer takva pripovijest uopće ne postoji", naglašava Jean-Marie Husser, profesor povijesti religije na Fakultetu povijesnih znanosti Sveučilišta u Strasbourgu.
Kako se riješiti trbuha i postati fit? 10 pravila za mršavljenje
"Tek u 2. stoljeću, kada je kršćanstvo počelo cvjetati, latinski prijevod identificirao je voće kao jabuku, iako se dugo vjerovalo da je zabranjeno voće smokva, budući da su Adam i Eva bili" odjeveni "u lišće smokve drvo.".
3. Slatkiši od banane imaju okus banane
Druga strana obmane: u stvarnosti bombon od banane ima okus banane sorte Gros Michel, koja više ne postoji, na temelju koje je stvorena umjetna aroma banane.
4. Marko Polo nije donio tjesteninu u Italiju
Loša strana obmane: mit o polou pojavljuje se kasnih 1920-ih u časopisu Macaroni.
Makaroni su već bili prisutni u Italiji kad se Marco Polo vratio s putovanja; vjerojatno su ih uvezli Arapi tijekom osvajanja Sicilije.
5. Na Dan zahvalnosti ne služi se prva puretina
Što znate i vjerujete: da su oci hodočasnici, jedva se iskrcavši u Plymouthu, zahvalili dobrim stotinu lokalnih američkih Indijanaca okupivši se oko punjene purice 1621.
Druga strana obmane: zapravo, divlja purica je zapravo bila prisutna na ovim prostorima tijekom tog doba, ali stručnjaci su skloniji vjerovanju da se jelo sastojalo od divlje ptice poput guske ili patke, nastavljaju autori članka.
Kako ubrzati metabolizam? 20 načina da potaknete metabolizam i ostanete u formi
6. Svjetsku zdravstvenu organizaciju ne zanima hoćeš li zaraditi 10 tisuća. koraka po danu
Druga strana obmane: broj je preuzet iz marketinške psihoze oko japanskog pedometra zvanog Manpo-kei, kako je otkrio New York Magazine.
Kada su 1964. održane Olimpijske igre, prvi put organizirane u Japanu, Yamasa Corporation je lansirala pedometar sa sloganom koji ih je podsjetio da hodaju 10 tisuća. koraka po danu. Ove brojke potvrdio je japanski znanstvenik Yoshiro Hatano, koji je vjerovao da će vam toliki broj koraka omogućiti sagorjevanje 300 kalorija, što znači održavanje dobre težine, stoji u članku.
Druga obmana bila je da se ovaj rezultat temelji na istraživanju provedenom na Japancima čija prehrana i način života nemaju nikakve veze s prehranom i načinom života Europljana ili Amerikanaca.
7. Špinat punjen željezom
Loša strana obmane: reputacija špinata kao superkoncentrata željeza proizlazi iz kvara iz 19. stoljeća.
Njemački kemičar E. von Wolff, zadužen za procjenu sastava raznih namirnica, otkrio je da 100 g špinata sadrži 2,7 mg željeza. No, osoba koja je imala zadatak prenijeti te podatke u dokument pogriješila je i zapisala nutritivnu vrijednost od 27 mg (da, to mijenja stvar), ističu novinari.
Kako se riješiti trbuha i postati fit? 10 pravila za mršavljenje
osam. Krumpir dinstan sa slaninom, zaliven sirom i vrhnjem Savoy Reblochon - nije tradicionalno jelo
Obrnuta strana obmane: to je fikcija koju je 1980-ih umjetnički razvio interprofesionalni sindikat sira Reblochon kako bi potaknuo prodaju sira Savoy. Tajna Punchinellea koju dijele kuhari navodi se u članku.
9. Kolačići sreće - koji nisu kineski
Druga strana obmane: kolačići sreće su japanskog porijekla, odnosno pojavili su se u Fukakusi, blizu Kyota. Njegovo pravo ime je "kolačić sreće", oblikom podsjeća na zvona u japanskim hramovima (otuda i činjenica da sadrže i predviđanja), objašnjavaju autori članka.
